Descrizione Progetto

La POLLO WOK
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Vestiamo la lasagna di una vesta orientale con la Lasagna Wok. I classici bocconcini di pollo spadellati nella Wok assieme alla salsa teriyaki passano dall’essere un secondo piatto banale a diventare l’elemento caratterizzante di una lasagna. La carne è tagliata a straccetti da mangiare in una forchettata. Per contrastare la sapidità della salsa a base di soia arrivano carote, porri e zucchine tagliate a fiammifero e lasciate appena croccanti. La besciamella diventa verde: al classico composto di latte, burro e farina si mescola una crema di zucchine dal verde brillante.
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CARATTERISTICHE
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PREZZO: € 6,40 – PESO: 300 gr – USCITA: 2017 – STAGIONE: da Settembre a Dicembre
ABBINALO CON

INSALATINA MISTA
Polpette della Nonna

Il sommelier consiglia
VINO ROSSO
