Melanzane fritte, salsa di pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano reggiano. Sono questi gli ingredienti dell’amatissima Parmigiana di Melanzane, una lasagna vegetariana, priva di carne, dove gli strati di sfoglia sono sostituiti dalle fette di melanzana. Lasagnam la propone in tegame accompagnata da una fetta di pane, rigorosamente per la scarpetta.

CARATTERISTICHE

PREZZO: € 6,90 –  PESO: 300 gr   USCITA: 2014 
  STAGIONE: da Gennaio a Marzo
Servito in terrina