Amatriciana2018-04-09T17:24:57+00:00

Project Description

La AMATRICIANA

Se non è carbonara è amatriciana. Roma si divide fra gli amanti della prima, più carica ed energica, e della seconda, più leggera. Per accontentare tutti i gusti Lasagnam ha inserito in menù l’Amatriciana. Se all’apparenza ricorda la Bolognese per la preponderanza della salsa di pomodoro, all’assaggio si rivela essere tutt’altra cosa. L’aggiunta del guanciale a listarelle, sfumato con l’aceto balsamico, e del pecorino grattuggiato al posto del più dolce parmigiano, rende questa tipologia di pasta molto più importante e virile della cugina Bolognese.

CARATTERISTICHE

PREZZO: € 6,90 –  PESO: 300 gr – USCITA: 2011  – STAGIONE: da Settembre a Dicembre

 

INGREDIENTI

  • POMODORO

  • PEPE

  • GUANCIALE

  • PECORINO ROMANO

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PRODOTTO

Amatriciana, Lasagna

ABBINALO CON

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